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Titre
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Description
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Nous recherchons un boulanger talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide expérience dans la préparation et la cuisson de divers produits de boulangerie, y compris le pain, les pâtisseries et les viennoiseries. Vous serez responsable de la gestion de l'ensemble du processus de cuisson, de la préparation des ingrédients à la cuisson finale, en veillant à ce que tous les produits répondent à nos normes de qualité élevées. Vous devrez également être capable de travailler efficacement dans un environnement rapide et de gérer plusieurs tâches simultanément. Une attention particulière aux détails et un engagement envers l'excellence sont essentiels pour réussir dans ce rôle. En tant que boulanger, vous aurez l'occasion de contribuer à la création de nouvelles recettes et d'innover dans notre gamme de produits. Si vous êtes passionné par l'art de la boulangerie et que vous souhaitez faire partie d'une entreprise qui valorise la qualité et la créativité, nous aimerions vous rencontrer.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer et cuire divers produits de boulangerie.
- Assurer la qualité et la consistance des produits.
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes si nécessaire.
- Nettoyer et entretenir les équipements de boulangerie.
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes.
- Respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Gérer le temps de cuisson pour optimiser la production.
- Former et superviser les apprentis boulangers.
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience antérieure en tant que boulanger.
- Connaissance approfondie des techniques de boulangerie.
- Capacité à travailler tôt le matin ou tard le soir.
- Excellentes compétences organisationnelles.
- Capacité à travailler sous pression.
- Attention aux détails.
- Capacité à soulever des charges lourdes.
- Certification en sécurité alimentaire est un plus.
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en boulangerie?
- Comment gérez-vous les délais serrés?
- Avez-vous déjà développé vos propres recettes?
- Comment assurez-vous la qualité constante des produits?
- Êtes-vous à l'aise pour travailler tôt le matin?